Desde Italia, por amor al Aceite 1881

En SAT Santa Teresa no dejamos de sorprendernos por el interés que suscita nuestro aceite de oliva en todo el mundo. El ejemplo más reciente lo hemos vivido con un grupo de profesoras italianas, pertenecientes al Instituto de Agricultura de Florencia, que se pusieron en contacto con nosotros para conocer de cerca la producción de una almazara local como la nuestra que con su Aceite de Oliva Virgen Extra 1881 ha llevado la imagen de Osuna y de sus milenarios olivos por todo el mundo, convirtiéndola en sinónimo de calidad y tradición.

visita-2-baja

Así, hemos tenido la oportunidad de ofrecerles una visita técnica donde han comprobado el trabajo que se realiza en nuestra cooperativa y el cuidado que dedicamos a la elaboración del aceite desde el nacimiento del fruto hasta su procesado pasando por su recolección. Sin duda, además, uno de los productos estandarte de la agricultura de nuestra tierra.

visita-baja

Concretamente, estas seis docentes -Viviana Bagnoli, Maria Cristina Marchetti, Caterina Greco, Angela Baldini, Marcela Neri y Flavia Fansetti- forman parte de un programa denominado Move On! Intercultural competences to improve quality in agriculture (Competencias interculturales para mejorar la calidad en la agricultura, del Instituto Agrario de Florencia), que se enmarca dentro de proyectos formativos de movilidad de la Unión Europea y que organiza Oneco, Organización de Educación Comunitaria.

El encuentro, donde también realizamos una cata, resultó todo un éxito. Y, por supuesto, estamos a vuestra entera disposición.

¡Gracias!

Anuncios