Entrega de la Hojiblanca de Oro

En SAT Santa Teresa no podemos estar más contentos con el alto nivel de calidad de las muestras presentadas para el Concurso Hojiblanca de Oro que un año más celebramos junto al Ayuntamiento de Osuna y cuya entrega de premios tendrá lugar este viernes 21 a las 20.30 horas en la Casa de la Cultura de Osuna.

img-20161014-wa0039La pasada semana el jurado se reunió en el Museo de Osuna para analizar minuciosamente las veinte muestras presentadas en esta XVII edición. De acuerdo con las bases establecidas en el concurso, los miembros del jurado tomaron la difícil decisión de elegir a quiénes se les otorgará el Olivo de Oro, Plata y Bronce.

Dichas bases se basan en el tamaño de la aceituna –que debe rondar los 4 gramos- y del hueso, que debe ser grande; en su morfología, que debe tener forma elíptica; y en los cortes longitudinales y transversales que se le practique, de tal manera que ha responder con la mayor pureza posible al tipo gastronómico de esta variedad.

Con este concurso, el Ayuntamiento de Osuna y SAT Santa Teresa pretenden siempre dar un reconocimiento a la dedicación y el cuidado que todos los agricultores prestan al cultivo de esta variedad de aceituna que es la más numerosa en nuestro municipio.

img-20161014-wa0038El jurado está compuesto por José Alba, biólogo, y ex director de Almazara Experimental del Instituto de la Grasa; Jerónimo Cejudo, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Sevilla; Luis Rejano, ex responsable de la sección de aceituna de mesa estilo sevillana del Instituto de la Grasa; Manuel Sellers, experto en comercio internacional de aceituna de mesa y Dolores Ortega, del departamento de Sanidad Vegetal de la Delegación Provincial de Agricultura.

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Dando pasos para implantar el regadío en mil hectáreas de nuestro olivar

La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Santa Teresa, formada por más de 500 agricultores de Osuna, está llevando a cabo con el apoyo del Ayuntamiento del municipio un proyecto para implantar el regadío en mil hectáreas de su olivar que actualmente son de secano, lo que supondría un importante impulso para la economía local.

20151125_121138      Según traslada el colectivo de socios de esta SAT,  “gran parte de nuestro olivar está en secano y es necesario que busquemos fórmulas para su riego porque nuestros recursos no son suficientes”.

Por ello, con el impulso de todo el equipo de gobierno municipal, y de la alcaldesa de Osuna, Rosario Andújar, que está colaborando estrechamente para promocionar la iniciativa,  se solicitará a la Confederación Hidrográfica la concesión del agua a la Depuradora municipal de Osuna, para dedicarla el riego de olivar.

Además de poner en valor el olivar haciéndolo más rentable, se generaría más empleo en el municipio y se facilitaría el ansiado relevo generacional en las explotaciones agrícolas, consiguiendo la fijación de la población joven en nuestro entorno al encontrar en la localidad una oportunidad de futuro.

img_9369        El proyecto, que se encuentra en una primera fase de diseño de zonas regables, ya cuenta con el apoyo masivo de todos los agricultores y se considera como “proyecto prioritario” para la localidad. Se espera, por tanto, que esta iniciativa “que hoy parece un sueño sea pronto  una realidad” que aporte los recursos necesarios para el desarrollo y bienestar, tanto económico como social, con la generación de empleo.

 

SAT Santa Teresa, Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria

La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Santa Teresa recibe este viernes 13 de mayo el Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria que concede el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía y que reconoce la labor que lleva a cabo la cooperativa en el desarrollo del sector olivarero, siendo pioneros en la apuesta por el trinomio Osuna-Aceite-Cultura.

El Colegio ha valorado, así, “los méritos de SAT Santa Teresa como entidad cooperativa, productora de aceites de oliva vírgenes y de aceitunas de mesa, en su búsqueda de la excelencia y de la calidad de sus producciones, así como por su visión y difusión del mundo del olivar como referente de la cultura de nuestra sociedad“, según ha explicado el jurado.

20151125_121142El Consejo Rector de la Sociedad se ha mostrado enormemente satisfecho por el  galardón y ha recalcado que “es también un reconocimiento a la labor de todo el pueblo de Osuna que ha hecho suya la cultura del olivo, amando, cuidando y defendiendo su olivar”. Además, ha destacado “la apuesta decidida de SAT Santa Teresa por la incorporación de nuevas técnicas en las explotaciones y en los procesos, poner en valor sus productos, crear una marca de reconocido valor como 1881 y establecer alianzas de largo alcance que dan estabilidad al colectivo”.

Igualmente, ha querido resaltar que, como señala el eslogan de la cooperativa, “la calidad es el resultado del esfuerzo diario”, apuntando que el galardón “nos coloca en un puesto de compromiso, pero al tiempo nos estimula a seguir trabajando, en un intento de conseguir para nuestra sociedad y nuestro pueblo mejores cotas de Excelencia”.

oro líquidoCon más de 50 años de historia, SAT Santa Teresa es la primera empresa olivarera de España homologada en Producción Integrada de Aceite de Oliva y ha sido premiada a nivel nacional e internacional con importantes reconocimientos, convirtiéndose en una de las empresas más reconocidas y valoradas por los consumidores. Exporta a más de 20 países y produce 15 millones de kilos de aceitunas de mesa y 22 millones de kilos de aceitunas, 7 millones de kilos de cereales y 5 millones de kilos de semillas de girasol.

En concreto, la firma trabaja con tres variedades de aceitunas -manzanilla, hojiblanca y lechín- y de la mezcla de estas tres variedades sale el Aceite de Oliva Virgen Extra 1881.  Además de otros productos como vinagres de Jerez D.O y aceitunas que permiten atender a la hostelería, espacios gourmet y gran distribución.

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía instituyó el Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria para reconocer la dedicación de determinadas personas o instituciones en el ámbito de la agricultura, la ganadería y la transformación de los alimentos. Ésta es la tercera edición del Premio que, en las anteriores, fueron concedidos a las firmas González Byass (Tío Pepe) y a Ebro Foods.

El acto de entrega del premio, que tendrá lugar el viernes 13 a las 23 horas en el Restaurante Río Grande de Sevilla, se enmarca dentro de los actos de la Festividad del Patrón del Colegio San Isidro Labrador que incluye visitas, conferencias, la cena y la entrega de las distinciones.